전체 글131 양파 보관법 총정리: 통양파·깐 양파·자른 양파 냉장·냉동 기간 통양파는 망에 넣어 서늘하고 건조하며 바람이 잘 통하는 곳에 두면 1~2개월, 깐 양파는 하나씩 랩으로 싸서 냉장(0~5도)하면 1~2주, 자른 양파는 밀폐용기에 냉장 3~5일, 썰어서 냉동(-18도 이하)하면 2~3개월 정도 보관할 수 있습니다. 이 글에서는 감자와 같이 두면 안 되는 이유까지 형태별로 정리했습니다.업데이트: 2026.11.06 · 작성: 콰이엇맨양파 보관법 핵심 요약상태보관 장소·방법온도보관 기간(대략)통양파망에 넣어 서늘하고 통풍 좋은 곳서늘한 실온1~2개월깐 양파하나씩 랩·키친타월로 싸서 채소칸0~5도1~2주자른 양파밀폐용기 또는 랩 밀착0~5도3~5일썬 양파 (냉동)다지거나 채 썰어 지퍼백-18도 이하2~3개월목차보관 전 손질: 상한 양파부터 골라내기양파 실온 보관법 (온도, 기.. 2026. 11. 6. 마늘 보관법 총정리: 통마늘·깐마늘·다진마늘 냉장·냉동 기간 통마늘은 망에 넣어 바람이 잘 통하는 서늘하고 건조한 곳에 걸어 두면 1~2개월 이상, 깐마늘은 물기를 없애 밀폐용기에 냉장(0~5도)하면 1~2주, 다진마늘은 냉장 3~5일·냉동(-18도 이하) 2~3개월 정도 보관할 수 있습니다. 이 글에서는 형태별 보관법과 싹 난 마늘, 초록색으로 변한 다진마늘까지 정리했습니다.업데이트: 2026.11.05 · 작성: 콰이엇맨마늘 보관법 핵심 요약상태보관 장소·방법온도보관 기간(대략)통마늘망에 넣어 서늘하고 건조한 곳에 걸기서늘한 실온1~2개월 이상깐마늘물기 없이 키친타월 깐 밀폐용기0~5도1~2주다진마늘 (냉장)작은 밀폐용기0~5도3~5일다진마늘·깐마늘 (냉동)지퍼백에 납작하게, 칸 나누기-18도 이하2~3개월목차보관 전 손질: 형태별로 나누기마늘 실온 보관법 (.. 2026. 11. 5. 쪽파 보관법 총정리: 손질 후 냉장·냉동 보관 기간과 김장용 팁 쪽파는 흙 묻은 채로 신문지에 싸서 서늘한 곳에 두면 2~3일, 다듬어 물기를 없앤 뒤 키친타월로 감싸 냉장(0~5도)하면 1~2주, 썰어서 냉동하면 1~2개월 정도 보관할 수 있습니다. 이 글에서는 김장철 쪽파 손질법부터 냉장·냉동 보관법, 버려야 하는 쪽파까지 정리했습니다.업데이트: 2026.11.04 · 작성: 콰이엇맨쪽파 보관법 핵심 요약상태보관 장소·방법온도보관 기간(대략)흙 쪽파 (다듬기 전)신문지에 싸서 서늘한 곳약 5~10도2~3일다듬은 쪽파 (냉장)키친타월로 감싸 밀폐용기·비닐0~5도1~2주썬 쪽파 (냉장)키친타월 깐 밀폐용기0~5도3~5일썬 쪽파 (냉동)물기 빼고 지퍼백·용기-18도 이하1~2개월목차보관 전 손질: 쪽파 다듬는 법쪽파 실온 보관법 (온도, 기간)쪽파 냉장 보관법 (0~5.. 2026. 11. 4. 굴 보관법 총정리: 깐 굴·석화 냉장·냉동 기간과 85도 1분 굴은 냉장고(0~5도) 가장 차가운 곳에 두고 깐 굴은 1~2일, 껍데기째 굴(석화)은 2~3일 안에 먹는 것이 좋으며, 바로 먹지 못하면 손질해서 냉동(-18도 이하)하면 2~3개월 보관할 수 있습니다. 이 글에서는 굴 세척법, 냉장·냉동 보관법, 가열조리용 굴을 익히는 기준(중심온도 85도 1분 이상)까지 정리했습니다.업데이트: 2026.11.03 · 작성: 콰이엇맨굴 보관법 핵심 요약상태보관 장소·방법온도보관 기간(대략)깐 굴 (봉지 굴)포장째 또는 밀폐용기, 냉장고 안쪽0~5도1~2일 (표시 기한 우선)껍데기째 굴 (석화)물에 담그지 말고 젖은 천 덮어 냉장0~5도2~3일손질한 굴 (냉동)물기 빼고 지퍼백, 납작하게-18도 이하2~3개월조리한 굴 요리식혀서 밀폐용기 냉장0~5도1~2일목차보관 전 .. 2026. 11. 3. 이전 1 2 3 4 ··· 33 다음
